Thứ Ba, 12 tháng 11, 2013

Gỏi tôm trộn miến ngon

Hướng dẫn các bạn làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi
- 70g miến dong
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- 3-4 tép tỏi
- 2 củ hành tím
- 30ml dầu dừa
- Rau thơm: húng lủi, ngò
- Nước mắm, lạc rang, chanh, đường, ớt

Cách làm:
 Món ngon mỗi ngày, Phở cuốnlẩu gà , , tối nay ăn gìtrưa nay ăn gì??

Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 1
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn ngâm miến trong nước cho nở, rồi chần qua nước sôi. Sau khi miến chín, bạn xả lại qua nước lạnh để miến được tơi và giòn.

- Cắt miến thành từng đoạn vừa ăn.
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 2
Bước 2:
- Xắt hành tím thành lát mỏng, cho dầu dừa vào chảo. Đến khi dầu nóng, bạn cho hành tím vào phi lên cho đến khi miếng hành hơi chuyển màu nâu ở các góc. Lấy hành ra để riêng.
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 3
Bước 3:
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch cà rốt và dưa chuột rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trộn muối vào phần cà rốt, sau đó vắt thật ráo để cà rốt được giòn.
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 4
Bước 4:
- Băm hoặc giã nhỏ lạc rang.
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 5
Bước 5:
- Cho khoảng 2-3 thìa canh nước mắm vào tô, pha loãng một chút với nước. Thêm đường, ớt, tỏi và vắt chanh vào, nêm nếm sao cho vừa miệng.
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 6
Bước 6:
- Chiên cho tôm vàng đều 2 mặt.
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 7Bước 7:
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô cùng rau thơm rồi rưới nước mắm đã pha lên trên và trộn đều.
Món gỏi tôm trộn có hương vị đặc biệt đã hoàn thành rồi!
Bí quyết làm gỏi tôm trộn miến thơm ngon dậy vị 8

0 nhận xét:

Đăng nhận xét